WFTA เผยแพร่รายงานสำรวจอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงอาหารประจำปี 2567
ลอนดอน, 28 ก.พ. 2567 /PRNewswire/ — สมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลก (World Food Travel Association หรือ WFTA) หน่วยงานชั้นนำด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารและเครื่องดื่ม ได้จัดทำรายงานผลการสำรวจอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงอาหารและเครื่องดื่มประจำปี 2567 (2024 State of the Industry (SOTI) – Food & Beverage Tourism) ผู้ที่สนใจสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติม หรือดาวน์โหลดสำเนารายงานฉบับนี้ได้ฟรี ในภาษาอังกฤษ ฝรั่งเศส สเปน อิตาลี หรือโปรตุเกส จากลิงก์นี้ รายงาน SOTI เป็นการประเมินและวิเคราะห์ที่ทางสมาคมการท่องเที่ยวอาหารโลกจัดทำขึ้นทุกปี เพื่อสำรวจอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงอาหารและเครื่องดื่ม หรือที่เรียกกันว่า Culinary Tourism หรือ Gastronomy Tourism ซึ่งในแต่ละปีนั้น ทางสมาคมฯ จะทำการสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญระดับแถวหน้า และวิเคราะห์ข้อมูลอย่างเชี่ยวชาญ จนได้ออกมาเป็นรายงานที่มีอิทธิพล กำหนดทิศทางความคิด สำหรับรายงานประจำปีนี้ มีการพูดคุยเกี่ยวกับแนวโน้มต่าง ๆ 12 ประการ […]